16.00 zł
Pochodzenie: Chiny
Chińska Sencha klasyczna produkowana jest w Chinach, w prowincji Zhejiang. Jest to herbata typu japońskiego, podlegająca takiej samej obróbce jak w Japonii. Liście wykorzystywane do produkcji Senchy pochodzą z wczesnych zbiorów. Herbata chińska Sencha cechuje się większą delikatnością i nieco uboższym smakiem, niż senche produkowane w Japonii.
Susz to dość długie, płaskie, sprasowane liście, o jasnozielonej barwie. Po zaparzeniu znacznie zwiększają swoją objętość. Poza liśćmi można znaleźć nieznaczną ilość gałązek.
Napar jasny, o intensywnej barwie zielonożółtej. W smaku przyjemnie trawiasta. Pozostawia przyjemny posmak. Można parzyć kilkukrotnie. Kolejne parzenia mają dużo więcej słodyczy. Polecamy dwa, trzy parzenia. Należy pamiętać aby wydłużyć czas kolejnych ekstrakcji.
Liście Senchy zawierają dużą ilość witaminy C. Herbata zielona zawiera antyoksydanty, które neutralizują wolne rodniki. Spowalnia starzenie się organizmu oraz sprawdza się w profilaktyce antynowotworowej. Zielona herbata oczyszcza organizm, działa moczopędnie. Dzięki kofeinie działa pobudzająco i odżywczo. Zielona herbata działa antydepresyjnie. Zwiększa wydzielanie soków trawiennych, dlatego też idealnie będzie wypić filiżankę herbaty po posiłku. Wzmacnia naczynia krwionośne, zapobiega chorobom serca. Idealnie sprawdzi się w gorące dni – zielona herbata naturalnie wychładza organizm.
Drobne mielenie zalecane jest do domowych ekspresów ciśnieniowych oraz kawiarek, czyli zaparzaczy typu moka.
Średnie mielenie przeznaczone jest do wszystkich metod przelewowych. Najlepiej sprawdzi się przy proporcjach 24 g/400 g wody lub 30 g/500 g wody.
Grube mielenie przeznaczone jest do parzenia kawy we French Pressie lub dużym Chemexie. Zalecana gramatura to oczywiście 6 g kawy na każde 100 ml wody, przy czym do Chemexa polecamy użycie 36g na 600 g wody.
