Espresso Brazylia

39.00 365.00 

W naszym sklepie kupisz kawy wypalone nie później niż 5 tygodni temu. Jeśli chcesz poznać dokładną datę palenia – napisz do nas.

Szczegóły:

Kraj: Brazylia
Region: Cerrado, Chapadao de Ferro
Obróbka: Natural
Wysokość upraw: 800 – 1300 m n.p.m.
Odmiany botaniczne: Paraiso MG, Mundo Novo, Yellow Catuai
Profil sensoryczny espresso: Wysoka słodycz, podkreślona przez nuty czekolady, orzechów laskowych, karmelu i czerwonych owoców. Niska kwasowość, krągłe, pełne body i czekoladowo owocowy posmak.

Parę słów więcej o mieleniu kawy...

Drobne mielenie zalecane jest do domowych ekspresów ciśnieniowych oraz kawiarek, czyli zaparzaczy typu moka.

Średnie mielenie przeznaczone jest do wszystkich metod przelewowych. Najlepiej sprawdzi się przy proporcjach 24 g/400 g wody lub 30 g/500 g wody.

Grube mielenie przeznaczone jest do parzenia kawy we French Pressie lub dużym Chemexie. Zalecana gramatura to oczywiście 6 g kawy na każde 100 ml wody, przy czym do Chemexa polecamy użycie 36g na 600 g wody.