39.00 zł – 365.00 zł
W naszym sklepie kupisz kawy wypalone nie później niż 5 tygodni temu. Jeśli chcesz poznać dokładną datę palenia – napisz do nas.
Kraj: Brazylia
Region: Cerrado, Chapadao de Ferro
Obróbka: Natural
Wysokość upraw: 800 – 1300 m n.p.m.
Odmiany botaniczne: Paraiso MG, Mundo Novo, Yellow Catuai
Profil sensoryczny espresso: Wysoka słodycz, podkreślona przez nuty czekolady, orzechów laskowych, karmelu i czerwonych owoców. Niska kwasowość, krągłe, pełne body i czekoladowo owocowy posmak.
Drobne mielenie zalecane jest do domowych ekspresów ciśnieniowych oraz kawiarek, czyli zaparzaczy typu moka.
Średnie mielenie przeznaczone jest do wszystkich metod przelewowych. Najlepiej sprawdzi się przy proporcjach 24 g/400 g wody lub 30 g/500 g wody.
Grube mielenie przeznaczone jest do parzenia kawy we French Pressie lub dużym Chemexie. Zalecana gramatura to oczywiście 6 g kawy na każde 100 ml wody, przy czym do Chemexa polecamy użycie 36g na 600 g wody.
