Espresso Brazylia

28.00 214.00 

W naszym sklepie kupisz kawy wypalone nie później niż 4 tygodnie temu. Jeśli chcesz poznać dokładną datę palenia – napisz do nas.

Wyczyść

Szczegóły:

Kraj: Brazylia
Region: Minas Gerais
Obróbka: Pulped Natural
Wysokość upraw: 1200 – 1300 m n.p.m.
Odmiany botaniczne: Mundo Novo, Red Catuai, Yellow Catuai
Profil sensoryczny espresso: Wysoka słodycz, podkreślona przez nuty czekolady, migdałów, karmelu i dojrzałego, czerwonego jabłka. Niska kwasowość, krągłe, pełne body i czekoladowy posmak.

Parę słów więcej o mieleniu kawy...

Drobne mielenie zalecane jest do domowych ekspresów ciśnieniowych oraz kawiarek, czyli zaparzaczy typu moka.

Średnie mielenie przeznaczone jest do wszystkich metod przelewowych. Najlepiej sprawdzi się przy proporcjach 24 g/400 g wody lub 30 g/500 g wody.

Grube mielenie przeznaczone jest do parzenia kawy we French Pressie lub dużym Chemexie. Zalecana gramatura to oczywiście 6 g kawy na każde 100 ml wody, przy czym do Chemexa polecamy użycie 36g na 600 g wody.