W naszym sklepie kupisz kawy wypalone nie później niż 4 tygodnie temu. Jeśli chcesz poznać dokładną datę palenia – napisz do nas.
Kraj pochodzenia: Kostaryka
Region uprawy: San Marcos de Tarrazu
Producent: Candelila Estate
Wysokość upraw: 1750 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Geisha, Catuai, SL28
Obróbka ziarna: Washed
Opis sensoryczny: Delikatna, słodka i czysta Kostaryka. Wyczuwalne nuty cukru trzcinowego, brzoskwiń i dojrzałych cytrusów. Krótki, czysty, delikatnie ziołowy posmak i pełne, gładkie body.
Drobne mielenie zalecane jest do domowych ekspresów ciśnieniowych oraz kawiarek, czyli zaparzaczy typu moka.
Średnie mielenie przeznaczone jest do wszystkich metod przelewowych. Najlepiej sprawdzi się przy proporcjach 24 g/400 g wody lub 30 g/500 g wody.
Grube mielenie przeznaczone jest do parzenia kawy we French Pressie lub dużym Chemexie. Zalecana gramatura to oczywiście 6 g kawy na każde 100 ml wody, przy czym do Chemexa polecamy użycie 36g na 600 g wody.
