30.00 zł (24.39 zł bez Vat)
Coffee Pro jesień – zima 2017
To 56 graficznie dopieszczonych stron pełnych wartościowych, konkretnych i inspirujących treści na temat kawy specialty i nie tylko. Wszystkie artykuły są wzbogacone nietuzinkowymi zdjęciami i ilustracjami.
Magazyn Coffee Pro jest dostępny w dwóch wersjach językowych – po polsku i po angielsku.
Na stanie
Coffee Pro jesień – zima 2017
To 56 graficznie dopieszczonych stron pełnych wartościowych, konkretnych i inspirujących treści na temat kawy specialty i nie tylko. Wszystkie artykuły są wzbogacone nietuzinkowymi zdjęciami i ilustracjami.
Magazyn Coffee Pro jest dostępny w dwóch wersjach językowych – po polsku i po angielsku.
Spis treści:
6. GET THE BIGGER PICTURE – Przestrzenne zaskoczenie – Katarzyna Misiewicz
10. BECOME A CHAMPION– Na podbój mistrzostw baristów – Łukasz Jura
14. COFFEE SCIENCE – Kawowy research to świetna zabawa – Ida Steen
18. MY SIGNATURE COFFEE – Igrając z ogniem, kawą i whisky – Elżbieta Citak
20. COFFEE EXPERIMENT – Zrób sobie wodę do kawy! – Borys Paulewicz
24. COFFEE GEEKS GALLERY – Kawa: kreatywność, różnorodność, uczciwość – Nora Šmahelová
25. SPECIALTY SERVICE – Jak radzić sobie z trudnym klientem? – Błażej Walczykiewicz
28. LATTE ART GUIDE – Baw się mlekiem i rysuj Flamingi – Agnieszka Rojewska
30. MY COFFEE STORY – Namiastka raju – Adrianna Trujillo
34. COFFEE SHOP WORLD MAP – Otwartość jakości specialty – Sebas Geistdorfer
38. HARDER BETTER FASTER – Kofeina Art Cafe – Krzysztof Barabosz
40. COFFEE CULTURE – Niemiecki sposób na kawę – Katarzyna Pieterwas
42. SWEET COMBINATION – Kawa, czekolada i karmel – Lilianna Dziwak
46. CIGS RECIPE – Coffee Gin Fizz: pobudzenie i orzeźwienie w jednym – Elżbieta Citak
48. GET INSPIRED – Odkrywcy kawowej Europy – European Coffee Trip
52. SIP OF WINE – Naturalnie rzecz biorąc – Joseph R Di Blasi
54. TEA IS NEW COFFEE – Darjeeling Limited – Bartłomiej Hilszczański
POLECAMY I ZAPRASZAMY DO LEKTURY!
Drobne mielenie zalecane jest do domowych ekspresów ciśnieniowych oraz kawiarek, czyli zaparzaczy typu moka.
Średnie mielenie przeznaczone jest do wszystkich metod przelewowych. Najlepiej sprawdzi się przy proporcjach 24 g/400 g wody lub 30 g/500 g wody.
Grube mielenie przeznaczone jest do parzenia kawy we French Pressie lub dużym Chemexie. Zalecana gramatura to oczywiście 6 g kawy na każde 100 ml wody, przy czym do Chemexa polecamy użycie 36g na 600 g wody.