Coffee Pro – jesień/ zima 2017

30.00  (24.39  bez Vat)

Coffee Pro jesień – zima 2017

To 56 graficznie dopieszczonych stron pełnych wartościowych, konkretnych i inspirujących treści na temat kawy specialty i nie tylko. Wszystkie artykuły są wzbogacone nietuzinkowymi zdjęciami i ilustracjami.

Magazyn Coffee Pro jest dostępny w dwóch wersjach językowych – po polsku i po angielsku.

Na stanie

Szczegóły:

Coffee Pro jesień – zima 2017

To 56 graficznie dopieszczonych stron pełnych wartościowych, konkretnych i inspirujących treści na temat kawy specialty i nie tylko. Wszystkie artykuły są wzbogacone nietuzinkowymi zdjęciami i ilustracjami.

Magazyn Coffee Pro jest dostępny w dwóch wersjach językowych – po polsku i po angielsku.

 

Spis treści:

6. GET THE BIGGER PICTURE – Przestrzenne zaskoczenie – Katarzyna Misiewicz

10. BECOME A CHAMPION– Na podbój mistrzostw baristów – Łukasz Jura

14. COFFEE SCIENCE Kawowy research to świetna zabawa – Ida Steen

18. MY SIGNATURE COFFEE – Igrając z ogniem, kawą i whisky – Elżbieta Citak

20. COFFEE EXPERIMENT – Zrób sobie wodę do kawy! – Borys Paulewicz

24. COFFEE GEEKS GALLERY – Kawa: kreatywność, różnorodność, uczciwość Nora Šmahelová

25. SPECIALTY SERVICE – Jak radzić sobie z trudnym klientem? – Błażej Walczykiewicz

28. LATTE ART GUIDE Baw się mlekiem i rysuj Flamingi – Agnieszka Rojewska

30. MY COFFEE STORY – Namiastka rajuAdrianna Trujillo

34. COFFEE SHOP WORLD MAP – Otwartość jakości specialty – Sebas Geistdorfer

38. HARDER BETTER FASTER – Kofeina Art Cafe – Krzysztof Barabosz

40. COFFEE CULTURE – Niemiecki sposób na kawę – Katarzyna Pieterwas

42. SWEET COMBINATION – Kawa, czekolada i karmel – Lilianna Dziwak

46. CIGS RECIPE – Coffee Gin Fizz: pobudzenie i orzeźwienie w jednym Elżbieta Citak

48. GET INSPIRED – Odkrywcy kawowej EuropyEuropean Coffee Trip

52. SIP OF WINE – Naturalnie rzecz biorąc – Joseph R Di Blasi

54. TEA IS NEW COFFEE – Darjeeling LimitedBartłomiej Hilszczański

 

POLECAMY I ZAPRASZAMY DO LEKTURY!

Parę słów więcej o mieleniu kawy...

Drobne mielenie zalecane jest do domowych ekspresów ciśnieniowych oraz kawiarek, czyli zaparzaczy typu moka.

Średnie mielenie przeznaczone jest do wszystkich metod przelewowych. Najlepiej sprawdzi się przy proporcjach 24 g/400 g wody lub 30 g/500 g wody.

Grube mielenie przeznaczone jest do parzenia kawy we French Pressie lub dużym Chemexie. Zalecana gramatura to oczywiście 6 g kawy na każde 100 ml wody, przy czym do Chemexa polecamy użycie 36g na 600 g wody.