62.00 zł – 219.00 zł
W naszym sklepie kupisz kawy wypalone nie później niż 5 tygodni temu. Jeśli chcesz poznać dokładną datę palenia – napisz do nas.
Kraj pochodzenia: Gwatemala
Region: Acatenango
Producent: Erik De La Roca
Odmiana botaniczna: Typica
Obróbka: Honey
Wysokość upraw: 1650 – 1750 m n.p.m.
Profil sensoryczny: Wiśnia, śliwki, czerwone winogrona
Finca La Esperanza to mała 12-hektarowa farma położona po prawej stronie
na zboczach wulkanu Acatenango. Ze średnimi opadami 1300mm i
glebami wulkanicznymi stwarzają idealne warunki do uprawy
spektakularnej kawy
Drobne mielenie zalecane jest do domowych ekspresów ciśnieniowych oraz kawiarek, czyli zaparzaczy typu moka.
Średnie mielenie przeznaczone jest do wszystkich metod przelewowych. Najlepiej sprawdzi się przy proporcjach 24 g/400 g wody lub 30 g/500 g wody.
Grube mielenie przeznaczone jest do parzenia kawy we French Pressie lub dużym Chemexie. Zalecana gramatura to oczywiście 6 g kawy na każde 100 ml wody, przy czym do Chemexa polecamy użycie 36g na 600 g wody.
