Etiopia Kerecha

55.00 150.00 

W naszym sklepie kupisz kawy wypalone nie później niż 4 tygodnie temu.
Jeśli chcesz poznać dokładną datę palenia – napisz do nas.

Wyczyść

Szczegóły:

Kraj pochodzenia: Etiopia

Region uprawy: Guji, Shakiso

Producent: Hasen Rormolo

Wysokość upraw: 1900 – 2000 m n.p.m.

Odmiana botaniczna: Mixed Heirloom

Obróbka ziarna: Natural

Opis sensoryczny: W aromacie wyczuwalne nuty marakui, śliwki, brzoskwini i ciemnej czekolady. Średnio intensywna kwasowość i przyjemne, pełne, gładkie body. Długi, czekoladowy posmak.

 

Country: Ethiopia

Region: Guji, Shakiso

Producer: Hasen Rormolo

Altitude: 1900 _ 2000 m.a.s.l.

Variety: Mixed Heirloom

Processing: Natural

Sensory profile: Aroma of passion fruit, plum, peach and dark chocolate. Medium intense acidity and pleasant, full, smooth body. Lingering chocolate-like aftertaste.

 

 

Parę słów więcej o mieleniu kawy...

Drobne mielenie zalecane jest do domowych ekspresów ciśnieniowych oraz kawiarek, czyli zaparzaczy typu moka.

Średnie mielenie przeznaczone jest do wszystkich metod przelewowych. Najlepiej sprawdzi się przy proporcjach 24 g/400 g wody lub 30 g/500 g wody.

Grube mielenie przeznaczone jest do parzenia kawy we French Pressie lub dużym Chemexie. Zalecana gramatura to oczywiście 6 g kawy na każde 100 ml wody, przy czym do Chemexa polecamy użycie 36g na 600 g wody.