Etiopia Hambella

59.00 180.00 

W naszym sklepie kupisz kawy wypalone nie później niż 5 tygodni temu. Jeśli chcesz poznać dokładną datę palenia – napisz do nas.

Wyczyść

Szczegóły:

Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: Guji
Producent: Sibu Coffee
Wysokość upraw: 1900 – 2100 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Heirloom
Proces obróbki: Washed
Profil sensoryczny: Brzoskwinie, jaśmin, herbata Ceylon

Sibu zapewnia wsparcie agronomiczne za pośrednictwem swoich stacji. Prowadzą szkolenia na temat zbioru dojrzałej wiśni, właściwej uprawy i technik nawożenia, aby wyposażyć rolników w umiejętności produkcji kawy.
Pomagają im w ich wysiłkach doskonałe warunki środowiskowe w Guji. Gleby w południowej i zachodniej części regionów uprawy kawy w Etiopii są wulkaniczne, bogate w składniki odżywcze i minerały.

Parę słów więcej o mieleniu kawy...

Drobne mielenie zalecane jest do domowych ekspresów ciśnieniowych oraz kawiarek, czyli zaparzaczy typu moka.

Średnie mielenie przeznaczone jest do wszystkich metod przelewowych. Najlepiej sprawdzi się przy proporcjach 24 g/400 g wody lub 30 g/500 g wody.

Grube mielenie przeznaczone jest do parzenia kawy we French Pressie lub dużym Chemexie. Zalecana gramatura to oczywiście 6 g kawy na każde 100 ml wody, przy czym do Chemexa polecamy użycie 36g na 600 g wody.